lola2110 говорит:

Для того, чтобы приготовить курицу-гриль не нужно особых выдумок. Для того, чтобы курица была вкусная и сочная, нужно просто знать рецепт, технологию и особое желание. Давайте рассмотрим рецепт по приготовлению данной курицы в духовке.
Для этого нужно взять тушку курицы ndash; 1,5-2 килограмма. И подготовить маринад. Смешиваем стакан кефира со специями (черный перец и соль) можно взять любые другие, добавляем туда пару долек давленного чеснока и мелко порезанного лука ndash; 1 штука репчатый лук. Дальше добавит пару ложек оливкового масла и половинку лимона ndash; из нее выдавив сок. Перемешать и влить это все в кулинарный рукав для запекания, дальше погрузить в эту смесь нашу курицу. Завязать и встряхивать несколько минут, пока всей смесью не пропитается курица. После чего положить это все в холодильник для дальнейшего маринования. «После того, как пройдет два часа курицу достать из холодильника, насадить на вертел или решетку, можно также взять обычную стеклянную банку, насадить курицу на нее. Предварительно разогреть духовку на 200 градусов. И поставить запекаться. Чтобы курочка была более сочная, перед тем как запечь можно связать ножки и крылышки. Чтобы курица не подгорела, обязательно нужно подлить в противень воды, ну или положить запекаться еще что-нибудь. В дальнейшем это может послужить гарниром. По мере готовки курицу нужно сбрызгивать бульоном. В среднем она печется около часу. После чего достать, и можно подавать с гарниром к столу. Порадуйте себя и своих близких хрустящей курочкой ndash; гриль.