Блины относятся к сытным блюдам, которые напоминают взрослым о детстве, а детям поднимают настроение. Блины можно есть пустыми, а можно наполнить их начинкой из творога, мяса, яиц с зеленью, есть, поливая сгущенкой, сметаной, вареньем или медом.

Если все сделаете точно по рецепту, то на выходе получите тоненькие и ажурные блинчики замечательного аромата и удивительного вкуса.

Вам потребуется приготовить несколько продуктов. Поищите в доме или купите на рынке пшеничную муку, молоко, яйца, сахар, соль и соду. Думаю, что вода у вас в кране есть всегда. Вам понадобится только довести ее до кипения.

Если приводить норму компонентов, то надо взять два яйца, две столовые ложки сахара, половинку чайной ложки соли, три столовых ложки растительного масла, полтора стакана муки, половину чайной ложки соды и по стакану кипятка и молока.

У вас в хозяйстве должна иметься миска, пригодная для замешивания блинного теста, вот ее и доставайте.

Первыми в ход идут яйца. Разбивайте их без жалости, и отправляйте в миску без сожаления и остатка.

Теперь очередь за нормой сахара и соли.

Забыла упомянуть, чтобы вы приготовили орудия для взбивания массы. Здесь, на выбор, берите миксер, венчик, а уж если ничего нет, то подойдет и обычная вилка.

Вот сейчас вам и пригодятся эти кухонные принадлежности.

Берите то, что нашли или чем удобно работать и взбивайте яйца, сахар и соль.

Не удивляйтесь, вот в эту сладкую смесь теперь надо быстренько влить кипяток, постоянно перемешивая содержимое в миске.

На следующем этапе идет молоко, а на финише просеянная мука и сода.

Чтобы не было комочков и тесто равномерно перемешалось, то подсыпайте муку постепенно, мелкими частями, а не все полтора стакана одним махом.

Все уже почти готово. Но, у нас остался один не использованный компонент. Это растительное масло. Вливайте его в тесто и тщательно всю массу перемешивайте.

Не стоит спешить. Я понимаю, что у вас уже потекли слюнки, но это блинное тесто должно еще постоять и набраться сил в течение пятнадцати минут.

Пока ожидаете, подготовьте сковороду, на которой будете жарить ажурные блинчики.

Когда будете вливать первую порцию, то сковорода должна быть раскаленной и смазанной любым жиром.

Надеюсь, что первый блинчик вышел на славу, а не комом.

Теперь можете попробовать аппетитное блюдо, и сытыми спешить на свое рабочее место.