Клетчатка – грубые волокна растительного происхождения.

Нерастворимая клетчатка не задерживается в желудке, а проскакивает стразу в кишечник, заставляя его работать в полную силу, чтобы быть способным на переваривание грубых волокон.

Растворимая клетчатка содержится в овсяной и перловой крупе, в яблоках и грушах. Такая клетчатка способна влиять на количество сахара и холестерина в крови.

В рацион здорового человека должны входить два вида клетчатки. Она отлично заводит кишечник и позволяет человеку быстро насытиться во время еды.

Клетчатка является природным очистителем, она способна выводить из организма токсины и шлаки.

Клетчаткой богаты все сырые овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, отруби, крупы, цитрусовые, бобовые.

Как бы ни была полезна клетчатка, не стоит питаться только грубыми волокнами, следует ориентироваться на собственный организм. Долгое переваривание может способствовать образованию газов и вздутию живота.

В день достаточно употреблять около 30 грамм клетчатки.

Грубая пища переваривается в облегченном варианте, если вместе с ней есть кисломолочную продукцию.