Евгения говорит:

Курица с овощами очень вкусная и готовится по-разному. «Я расскажу как ее тушить. «

Для этого необходимо:

• Курица — 1,2 килограмма
• луковица — 2 головки
• желтый и красный перец (стручковый) — по 1 штуке каждый
• чеснок — 2 зубца
• салями острая — 150 грамм
• помидоры черри — 150 грамм
• веточки тимьяна — 4 шт.
• масло оливковое — 3 ложки
• вино белое или бульон куриный — 200 мл
• перец на вкус и соль.»

Приготовление:

Нужно перец чили и стручки сладкого перца промыть, удалить семена и порезать на половинки. Перец чили порубить, а сладкий перец порезать кубиками. Лук промыть, очистить и порезать кубиками, чеснок надо порубить. Тимьян обмыть и листики порвать. Курицу необходимо промыть, хорошо обсушить и разрезать на восемь частей.

На противень уложить кусочки курицы (не забыть противень смазать маслом), на кусочки курицы выложить лук, рубленый чеснок, перец, салями, все присыпать листами тимьяна и залить вином или же бульоном. На вкус присыпать перцем, солью.

Отправить в духовку, нагретую на тридцать минут, по необходимости курицу переворачивая и подливая немного бульона или вина. Куриное мясо выложить на тарелочку, украшенную веточками тимьяна.