Владимир говорит:

Если хотите приготовить вкусный куриный суп, то найдите хорошую курицу. Весь вкус супа зависит от качества мяса и от его свежести. Вам понадобится курица, которую закололи прямо сегодня, и она не должна быть старой, непригодной для готовки.

Курицу нужно варить отдельно, а потом вытащить и в бульон закидать все, что вы придумаете на гарнир. Я бы мог посоветовать вам сделать специальный подлив из жареной морковки, лука, грибочков, болгарских перцев. Прожарьте все на подсолнечном или сливочном масле, но не кидайте пока в бульон.

Потом стоит очистить картошку и нарезать ее кубиками, можно бросить в суп сразу после вытаскивания курицы. Когда картошка будет готова, то можно забросить подлив, пусть все догорает и суп настаивается. Курицу разделываем и бросаем туда же на несколько минут, пусть впитает вкус овощей.»