Надежда говорит:

» «Креветки, как правило, поступают в продажу в замороженном и сыром виде. Как же приготовить варено мороженные креветки? Перед приготовлении креветки необходимо, разморозить. Размораживать их лучше всего прямо в пакете под струей теплой воды. Пока креветки размораживаются, поставьте на огонь кастрюлю с водой.

«

» «В воду необходимо добавить соль, мелко нарезанную зелень укропа или петрушки, чеснок, черный перец, несколько долек лимона. Когда креветки разморозятся, их промываем под струей холодной воды, складываем в кастрюлю. Варим на сильном огне около «минут десяти, если креветки сырые, если они уже вареные, то достаточно 3- 5 минут. После чего выключаем газ и оставляем еще на несколько минут. Еще креветки можно потушить. Креветки размораживаем как в первом случае, потом складываем их на сковородку, вместе с мелко нарезанным чесноком, и луком, влить стакан воды.» Тушить креветки под крышкой, если они уже вареные около 5 минут. В конце тушения сбрызнуть соком лимона. Вместо воды в сотейник можно влить стакан вина. И добавить красный перец, укроп.

«

» «Так же креветки можно отварить в пиве, налейте в кастрюлю пива, добавьте соль и лавровый лист, доведите все до кипения и положите в пиво креветки. Варить столько же, как и в воде. Можно сделать креветки в кляре. Смешайте воду, яйцо, муку.»