dotsiaanna говорит:

Для того что бы приготовить рулет из фарша нам потребуется тесто. Можно в качестве теста, взять большой пласт вафли, затем намазать фаршем. Я делаю так. Покупаю обычный пласт слоенного дрожжевого теста и кладу размораживаться. Затем беру кусок свинины и хорошо вымываю под холодной водой. Затем перекручиваю на кухонном комбайне. Разогреваю сковородку, выкладываю кусок сливочного масла. Шампиньоны очищаю и нарезаю небольшими кусками. Лук, так же очищаю и мелко нарезаю. Обжариваю немного лук и шампиньоны и остужаю. Если у нас свинина филе без сальных прожилок, тогда нужно измельчить немного сала. Далее все смешиваем. Фарш, грибы и лук, перемешали, посолили и поперчили. Далее раскладываем тесто выкладываем фарш. Затем кладем куски твердого сыра и плотно заворачиваем. Выпекаем в духовке на среднем огне.