gjuli говорит:

Любимое блюдо многих итальянцев — это длинные макароны ndash; паста. Кто любит и пасту, и мясо, можно посоветовать приготовить пасту с фаршем. «Оно еще «называется «Паста болоньезе.

Паста с фаршем ndash; это идеальное блюда для домашнего ужина. Оно сытное и вкусное.

Как же приготовить пасту с фаршем? Сложного в ее приготовлении ничего нет, однако нужно знать определенные тонкости этого блюда, чтобы оно получилось» сытным и вкусным.

Вам потребуется: 400 г спагетти. 250г помидор, 400г фарша, 150г лука. 200г моркови, 20 тертого пармезана, специи, соль, оливковое масло.

Если вы хотите несколько разнообразить блюдо. то к фаршу можно также добавить зеленый горошек, стручковую фасоль, петрушку, зубчик чеснока.

Все овощи: морковь, помидоры, лук моем и очищаем. Помидоры нарезаем тонкой соломкой. Морковь натираем на крупной терке Лук режем полукольцами.

Разогреваем сковороду сковороду и наливаем на нее масло, обжариваем морковь и лук до золотисто-коричневого оттенка, добавляем помидоры, смесь жарим еще 5-10 минут.

Фарш нужно посолить, поперчить, добавить специи,»вымешать»и добавить к томящимся овощам. Смесь необходимо «жарить до готовности мяса постоянно ее помешивая «примерно 10-15 мин.

Отвариваем спагетти, руководствуясь инструкцией на пачке в подсоленной воде, откидываем спагетти на дуршлаг и приправляем маслом сливочным.

Готовые макароны выкладываем в виде колодца на плоское блюдо. В середину этого колодца выкладывается обжаренный мясной фарш с овощами, все это сверху посыпается тертым пармезаном и подается на стол.

«