как приготовить пасту?

паста извините меня это обычная вермишель. но как она вкусна если приготовить ее с каким нибудь вкусом. я очень люблю пасту с морепродуктами и сливочную.
для приготовления берем спагетти ,опускаем в кипящую воду на семь минут. откидываем на дуршлаг. берем морской коктейль и обжариваем на оливковом масле. добавляем сливки грамм сто и доводим до загустения,добавляем пасту и перемешиваем.солим. подаем на стол с рубленой зеленью.
для приготовления сливочной нам понадобится паста, сыр, сливки, бекон. отвариваем спагетти,откидываем в дуршлаг,но не промываем.нарезаем бекон соломкой и обжариваем в собственном соку . добавляем спагетти и обжариваем минуты две. добавляем сливки и тушим до загустения. подаем на стол ,предварительно посыпав сыром,к примеру пармезан,он придаст пикантность пасте

  1. Gloss говорит:

    Паста — это все макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Рецептов пасты очень много, она подаётся с различными соусами и приправами. Также паста различается по форме: пенне, зити, мафалде, тальятелле, ригатони, фузилли, фарфалле и т. д. Должна сказать, что это далеко не полный перечень видов пасты. Теперь немного о соусах. Я перечислю самые популярные из них:

    — наполетано — овощной соус с томатами;

    — бешамель — сливочный соус с сыром;

    — песто — очень популярный соус из кедровых орешков, базилика, чеснока и оливкового масла;

    — альфредо — сливоный соус с пармезаном;

    — болоньез — мясной соус с красным сухим вином;»

    — карбонара — готовится из ветчины, сыра и яиц с добавлением перца.

    Приведу рецепт пасты с фетой и оливками. Нам понадобятся:

    500 гр. макарон джемелли (это макароны в форме спиралек);

    120 гр. сыра фета;

    100 гр. оливок;

    2 ст. ложки оливкового масла;»

    1 ст. ложка лимонного сока;»

    четверть стакана листьев мяты;»

    пучок шпината.

    Сварить макароны, согласно инструкции. На заметку хозяйкам: варить макароны лучше всего в большом количестве воды регулярно помешивая и проверяя готовность. На пол килограмма макаронных изделий лучше всего брать 3-3,5 литра воды. Отдельно соденить все остальные ингридиенты, предварителньо измельчив их. Смесь добавить к макаронам, перемешать.

    Ещё рецепт — спагетти с помидорами в духовке.

    Ингридиенты:

    500 гр. спагетти;

    2 ст. ложки оливкового масла;

    1,5 кг.помидоров;

    5 зубчиков чеснока;

    тертый твёрдый сыр;

    соль, перец.

    Запекайте помидоры с чесноком в духовке в течении 45-55 минут. Отсывшие томаты осободите от кожицы, раздавите запечённый чеснок в кастрюлю. Сюда же добавьте растительно масло, соль и перец. Сварите спагетти и смешайте с соусом. Сверху посыпьте сыром.

    Приятного аппетита!»

Добавить комментарий

Войти с помощью: