ExCergiy говорит:

1 рецепт Курица с апельсинами
Курицу обработать, помыть апельсины порезать их на кусочки и положить в курицу, зашить курицу нитками, посолить и поперчить. Курицу поставить в духовку на 1 час, при температуре 200 градусов, переодически поливать соком, чтобы который образовывается. Чтобы получилось корочка на курице включить функцию печки нагрев с вентилятором.
2 рецепт возьмем 2-3 апельсина, сделаем сначала маринад, возьмем апельсины и кожицу апельсина потрем на терке, где то 1 столовую ложку, дальше разрезаем апельсины и выдавливаем из них «сок, затем берем мед 3 столовой ложки, если он не жидкий, то немного разогреваем его, и смешиваем с апельсиновым соком Добавляем приправу ndash; 1 ст.ложка кориандра, черный перец,сухой базилик и 4 дольке чеснока выдавленных на чеснокодавке, немного соли, 50 гр. оливкового масла и добавляем для остроты острый перчик, предварительно его порезать, но семечки забрать, чтоб не был огнедышаще острым. Маринад готов. Мариновать курицу можно целую, или порезать на части. Залтваем курицу маринадом на 1 час, а лучше на ночь в холодильник, чтобы она хорошо промариновалась. Затем берем форму, смазываем маслом, выкладываем курицу, на курицу выкладываем кружочки нарезанных апельсинов и заливаем маринадом. Если вы хотите чтобы было зарумяненая корочка, не надо заливать полностью курицу маринадом. Предварительно маринад надо процедить.Ставим форму в разогретую духовку до 210, маринадпостепенно выпариваривается, густеет и получается соус. Этим соусом при готовка надо часто поливать курицу. Печем приблизительно» час. Приятного аппетита.