Yulko говорит:

По традиции, самым популярным праздничным (особенно в новый год) салатом в нашей стране является «Оливье», но в последние годы серьезную конкуренцию ему составляет салат из крабовых палочек. Он необычайно вкусный и, главное, сытный благодаря своей немалой калорийности. Плюс, он прекрасно сочетается с другими блюдами.

Приготовить такой крабовый салат довольно просто!

Над потребуется отварить яйца и рис, и дать им немного остыть. Яйца мы нарезаем и перемешиваем с рисом. Так же нам потребуется репчатый лук, который мы шинкуем и тоже добавляем к рису и яйцам.

Открываем баночку консервированной кукурузы, добавляем немного зерен в наш крабовый салат. Крабовые палочки или крабовое мясо нарезаем мелкими кубиками, и тоже добавляем.

Все тщательно перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.

По желанию можно так же натереть на крупной терке и добавить в салат твердый сыр. Когда крабовый салат немного постоит и пропитается майонезом, его можно подавать на стол. Перед подачей можно украсить блюдо сверху мелко нарезанным зеленым луком и несколькими веточками укропа.

Приятного аппетита!