Кейннари говорит:

Для приготовления имбирного печенья нам понадобятся следующие ингредиенты:

Имбирь (молотый)- 1,5″ чайные ложки,

Сахар -100 г.

Мука ndash; 2 стакана муки

Корица «ndash; 1 чайная ложка (ч. л.)

Гвоздика (молотая) «ndash; 1 ч. л

Разрыхлитель ndash; 1 ч. л.

Яйцо ndash; 1 шт.

Мед ndash; 165 г.

Сливочное масло ndash; 100 г.

«

Приготовление имбирного печенья:

«Смешиваем сахар, мед, корицу, гвоздику, имбирь. Смесь ставим на огонь, «доводим до кипения и снимаем с огня. Сначала добавляем соду, а затем» сливочное масло. Смесь перемешиваем «до получения однородного состояния. «Добавляем муку и яйцо. Замешиваем некрутое тесто. Тесто раскатываем в лепешку толщиной пол сантиметра. Формочкой вырезаем фигурки и выкладываем на смазанный маслом противень. Печенье выпекают «при температуре 170-180 около 15 минут. Украсить печенье можно тертым шоколадом или глазурью. Тертый шоколад посыпают на еще горячие печенье. «Глазурь готовят следующим образом: яичный белок взбивают а пену и добавляют сахарную пудру. После украшения дать печенью высохнуть. Печенье готово. Приятного вам аппетита.