Как приготовить блины?
Вопросы Лимит по процентам для займа сотруднику организации
Вопросы Спортивная гимнастика и акробатика для детей: развитие тела и духа
Вопросы ДПК для забора и террасы: преимущества использования и особенности
Вопросы Топ-10 популярных групповых программ: отбор, контроль, мотивация
Вопросы Использование различных снарядов и оборудования в тренировках
Вопросы Приморская таможня конфисковала крупную партию гель-лаков, ввезенных под видом бытовой техники
Вопросы Что такое страх?
Вопросы Окна ПВХ от VEKA: преимущества
Здравствуйте!Очень люблю готовить и хочу предложить вам свой рецепт приготовления блинчиков.
Блинчики без дрожжей.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
400 г муки,6-7 ст.л. сахара,1 пакетик ванильного сахара,2 стак. молока,1 стак. кипятка,3 яйца,3 ст.л. раст.масла,щепотка соли,растительное масло для жаренья.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Замесите блинное тесто.Смешайте в миске муку,сахар и ванильный сахар.
2.В эту смесь добавьте тёплое молоко и перемешайте.
3.Добавьте в смесь 1 стакан горячей воды и снова размешайте,только так,чтобы не было комков.
4.Затем вбейте в тесто постепенно по одному яйцу,продолжайте помешивать,и добавьте растительное масло.
5.Приготовленное тесто накройте плёнкой или полиэтиленовым пакетом и уберите в холодильник на 30 минут.
6.Раскалите сковороду,смажьте её растительным маслом.Обжаривайте блинчики с обеих сторон и обязательно следите,чтобы они подрумянились,а не подгорели.
Подавать и кушать такие блинчики можно со всем.Можно со сметаной,вареньем,сгущенкой и многим другим.
Это самый простой рецепт.Приятного аппетита!
Итак, для этих вкусных блинчиков наливаете в кастрюлю стакан воды, добавляете 3-4 яйца, сахара 2 ст.л., кто любит послаще, можно чуть больше, соли 0,5 ч.л. и муки, чтобы тесто получилось густое, как на оладушки. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, а затем разбавляем его молоком. Точных пропорций муки и молока нет, это все зависит от качества и сорта продуктов. Последние ингредиенты добавляю на глазок. После первого пожаренного блина уже видно, стоит ли еще плеснуть молочка, и сделать тесто пожиже, или наоборот добавить муки, чтобы оно было погуще. Перед тем, как печь блинчики, добавьте в тесто немного масла – растопленного сливочного или растительного. Я жарю блины обычно сразу на двух сковородках – быстро получается. А с чем кушать готовые блинчики, каждый сам придумает. На блины можно мазать или заворачивать в них все, что душа пожелает.Итак, для этих вкусных блинчиков наливаете в кастрюлю стакан воды, добавляете 3-4 яйца, сахара 2 ст.л., кто любит послаще, можно чуть больше, соли 0,5 ч.л. и муки, чтобы тесто получилось густое, как на оладушки. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, а затем разбавляем его молоком. Точных пропорций муки и молока нет, это все зависит от качества и сорта продуктов. Последние ингредиенты добавляю на глазок. После первого пожаренного блина уже видно, стоит ли еще плеснуть молочка, и сделать тесто пожиже, или наоборот добавить муки, чтобы оно было погуще. Перед тем, как печь блинчики, добавьте в тесто немного масла – растопленного сливочного или растительного. Я жарю блины обычно сразу на двух сковородках – быстро получается. А с чем кушать готовые блинчики, каждый сам придумает. На блины можно мазать или заворачивать в них все, что душа пожелает.
Я очень долгое время пекла блины по разным рецептам.
Некоторые остались от моей бабушки, а некоторые я вычитывала в интернете. И не как не могла подобрать для себя самый оптимальный способ их приготовления.» Это длилось до тех пор, пока я не нашла один рецепт, с которым я и поделюсь с вами сейчас.
Ингредиенты:
На одну порцию
Один литр ndash; молока
2,5 стакана ndash; просеянной муки
8 ndash; яиц
1 чайная ложка с горкой ndash; сахара
0,5 чайной ложки без горкиndash; соли
Масло сливочное.
Сало.
Способ приготовления:
Берём миску, вливаем молоко, яйца, сахар и соль. Перемешиваем. Быстрее будет, если вы работаете «с миксером. Постепенно добавляем муку, взбиваем.
Если у вас нет специальной сковороды, для приготовления блинов, то лучше жарить блинчики не на подсолнечном масле, а на сале.
Раскалённую сковороду смазываем сало и половником выливаем смесь, поворачивая сковороду в разные стороны, чтобы смесь растеклась и приняла округлую форму. Так и с остальными. Промазывать сковороду салом нужно перед каждым вливанием теста.
«Готовые блинчики промазываем сливочным маслом, чтобы края не сохли.
Кушать можно их просто так без начинки, макая, к примеру: в варенье, сметану или сгущёнку, а можно придумать и начинку, «например творог с сахаром или вишню «в собственном соку.»»»»»
Дело ваше, включите воображение, ведь из блинчиков существует множество очень вкусных рецептов.
Приятного аппетита.