Чтобы делать графики в excel, запустите редактор. В ячейках одного ряда или столбца (главное, чтобы каждая следующая была смежная с предыдущей) введите значения вашей функции. Например, вы хотите построить график параболы, в столбце А введите значения Х: 0, 1, 2, 3, …, 10. В столбце В постройте функцию такого вида: =А1^2 (то есть значения ячейки А1 возводим в квадрат), получим набор: 0, 1, 4, 9, …, 100. Далее выделяем полученный ряд, то есть значения функции (ряд с Х выделять не нужно, иначе система воспримет его как еще один для построения графика). Далее на панели инструментов или в пункте меню Вставка выбираем команду Диаграммы и графики. Открывается окно, в котором есть перечень вкладок, на каждой из которых вы будете указывать необходимые параметры графика. Вы можете их не указывать, нажав сразу клавишу Готово.

Чтобы делать графики в excel красивыми, лучше не опускать все этапы построения графика, а на них указать: тип графика или диаграммы (гистограмма, линейный и т.д.), ряд с подписями, тут вы будете выделять числа столбца А (то есть Х). Далее можно выбрать нужна ли легенда — блок с подписями, какого цвета будут отдельные элементы, например, сама кривая, надписи, название таблицы, их размещение. Все это можно будет изменить после создания. Нажмите Готово, на листе появится элемент с графиком, который можно перемещать, изменять.