Andrei говорит:

В основном проверяют первичку: чтобы установить стопроцентное сходства между предоставленными в налоговый орган данными и которые фактически отражаются внутри предприятия. В зависимости от вида выездной проверки (обычная, плановая, выборочная и т.д.) список документов может варьироваться, но все проверки объединяет одно: это акт проверки, в котором отражен список первичной документации, сроки проведения, лица, которые будут ее проводить и несколько других моментов, но они не относятся к сути вопроса. Проверяющие не имеют права проверять документы, не внесенные в акт проверки (но если они выявят какое-либо нарушение и им потребуется незаявленная в акте документация, то придется ее показывать). Но! Список узнаете только в начале проверки, когда налоговики придут и вам его покажут. Хотя, насколько я знаю, они всегда приходят почти по одним и тем же вопросам, а если по другим, то перед проверкой звонят. Это негласное правило, но в налоговой тоже люди работают. По крайней мере у меня так было)) Удачи!