Надежда говорит:

» «Как известно, главным образом углеводы обеспечивают наш организм энергией. Вследствие этого их излишек грозит ожирением, нарушается процесс обмена веществ. Поэтому тем людям, у кого избыточный вес или склонным к полноте важно знать, в каких из продуктов содержатся те или иные углеводы.»
«» Углеводы бывают простыми (моносахариды) и сложными (полисахариды). К первым относятся глюкоза, простая фруктоза, галактоза, а также мальтоза, сахароза и лактоза. Ко второй группе относятся крахмал, целлюлоза (клетчатка), вещество гликоген, пектин, гликоген.»

» «В каких продуктах углеводы? Здесь рассмотрим группу простых углеводов.
Основной моносахарид ndash; глюкоза. Содержится в больших количествах в вишне, бананах, капусте, моркови, тыкве, малине, сливах, темном шоколаде и других.
Фруктозу можно потреблять даже диабетикам, она не способствует появлению кариеса и намного слаще сахарозы. Содержится в меде, арбузах, землянике, грушах и других.
» «Дисахарид сахароза является основной причиной увеличения веса. Содержится в большом количестве в кондитерских, хлебобулочных изделиях, сахаре, мороженом, варенье и многих других продуктах.»
» «Причиной появления животика у любителей пива является мальтоза, или солодовый сахар. Присутствует в меде, пиве, солоде.
» «В молочных продуктах содержится лактоза, при расщеплении которой получаются глюкоза и галактоза. Играет важную роль при грудном вскармливании, а также при потреблении во взрослом состоянии нормализует работу кишечника.