Надежда говорит:

Какая пицца самая вкусная — у которой правильно выбрана основа. И ребенок и взрослый просто обожают пиццу, вкусы расходятся только в начинках. Семейный поход в пиццерию иногда может влететь в копеечку, да и все равно слишком часто туда ходить не все могут себе позволить. Приготовив пиццу дома можно значительно сэкономить семейный бюджет и фантазировать с начинками до умопомрачения.

«

Единственное, у многих возникают трудности с приготовлением теста для будущей пиццы.

Как сделать основу для пиццы — ничего сложного в этом нет, достаточно взять около стакана муки (на пару тройку пицц среднего размера), 10 грамм сухих дрожжей, можно активных, 7-8 столовых ложек растительного масла, немного теплой воды, щепотка соли.

Дрожжи необходимо добавить в муку и залить все это теплой водой (достаточно нескольких ложек), добавить все ингредиенты и перемешать до получения упругого теста. Из этой массы необходимо сформировать шарик и притрусить его мукой.

Далее необходимо положить этот шарик в емкость, смазанную маслом и накрыть чистой тканью. Пускай тесто некоторое время подойдет в теплом месте. Желательно, чтобы ткань либо пленка были пористыми, для обеспечения доступа воздуха тесту.

Когда подойдет, взбить его и порезать на несколько кусочков, в зависимости от размеров противня. Раскатывать нужно как можно тоньше. Перед выпеканием лепешку нужно смазать растительным маслом, соусом либо майонезом с кетчупом и выкладывать сверху начинку. Приятного аппетита!