На Востоке можно купить жареные каштаны. Как же их запекать в домашних условиях? Не все каштаны можно употреблять в пищу. Только сладкие сорта, а не декоративные, можно приготовить и употреблять в пищу. Высоко ценится рождественский сорт.

Если вы не правильно подготовите каштаны к запеканию, то они у вас в духовке могут взорваться.

Каштаны можно запекать в духовом шкафу, разогретом до двухсот градусов или на открытом огне, как шашлыки на шампурах.

Если вы запекаете каштаны на открытом огне, тогда лучше их вообще очистить от внешней кожуры и внутренней оболочки. Оболочка имеет горький вкус.

Если вы собрались запекать каштаны в духовке. Тогда можно просто их немножко надрезать крестообразным способом и положить на противень. Если ваша духовка разогрета до двухсот градусов, то на весь процесс приготовления уйдет около получаса.

Каштаны богаты углеводами и очень калорийны. Особенно это касается жареного продукта. Если вареные или тушеные каштаны содержат 160 кКал, то жареный продукт уже имеет калорийность в 180 кКал.

Готовьте сладкие каштаны в собственной духовке, очищайте их, а сладкую мякоть с удовольствием кушайте.