Замороженные овощи сохраняют все свои питательные вещества. Тыква тоже может храниться в морозильной камере холодильника. В естественном виде она хранится не очень долго. Если вы захотите приготовить тыквенную кашу, тыквенный хлеб или пирог, то это возможно сделать, достав из морозилки пакетик с тыквой.

Для заморозки желательно выбирать красивую персону с тонкой кожицей. Если кожица протыкается ногтем, то вы ее легко почистите. Нарезайте тыкву большими кусками, убирайте сердцевину с семечками и срезайте кожуру.

Если хранить вареную тыкву, то она будет занимать мало места. Кладите кусочки в кастрюлю и готовьте 30 минут, добавив немного воды. После остывания приготовьте тыквенное пюре, не обязательно перетирать его на сите, можно подавить толкушкой для картофельного пюре. Теперь уже и дело за малым. Остается уложить в пакеты одноразовую порцию тыквенного пюре и убирать на долгое хранение. Только помните о том условии, что любой мягкий предмет принимает форму тары, если положите тыкву не на плоскую поверхность, то заледенев, оно будет фигурной формы и вы такой пакет не сможете достать из морозилки.