dotsiaanna говорит:

«Я очень люблю вареный язык, поэтому поделюсь свои рецептом приготовления. Для того чтобы сварить свиной язык нам потребуется немного усилий и терпения. Для начала свиной язык нужно хорошо вымыть под проточной водой. Затем в небольшую кастрюлю, залитую холодной водой, кладем свиной язык. Далее ставим на огонь и на медленном огне варим на протяжении двух часов. Когда свиной язык практически готов, добавляем немного соли. Затем кладем черный перец горошек и лавровый листочек. И варим еще минут двадцать. Иногда я добавляю очищенный лук, целиком. Когда свиной язык готов, вынимаем и промываем под холодной водой. Благодаря этому, кожа из свиного языка будет легко сниматься. Далее можете сделать заливной язык или добавить его в салат, в качестве ингредиента. Приятного аппетита!

«