dotsiaanna говорит:

Приготовить свиной окорок можно при помощи мангала. Берем свиной окорок, промываем под холодной водой, очищаем. После очищаем репчатый лук и чеснок, все перемалываем на кухонном комбайне. Затем смешиваем соль, перец красный и белый молотый. После все смешиваем с майонезом. Натираем обильно свиной окорок и оставляем пропитываться в холодном месте около четырех часов. Затем разжигаем мангал и готовим свиной окорок на жару. Готовность свиного окорока можно определить с помощью зубочистки и ножа. Если сделав надрез на свином окороке, увидите красное мясо или кровь, тогда мясо еще не готово.

«Удачного приготовления и аппетита!