gjuli говорит:

Как правильно запекать яблоки?

Печеные яблоки ndash; отличное блюдо, которое способствует улучшению обменных процессов, и может быть полезным при заболеваниях поджелудочной железы и печени. Запеченные яблоки полезны во время беременности, кормящим матерям, тем, кто сидит на диете или принимает антибиотики. При данном способе приготовления этот фрукт сохраняет больше полезных веществ или витаминов.

Чтобы правильно запекать яблоки , нужно выбирать яблоки кисло-сладких сортов ndash; ранет. Антоновка, гренни смит.

Сначала яблоки промываются , вырезается сердцевина. В качестве начинки для яблок можно использовать» творог с курагой и изюмом, медом, ягоды и т.д. Можно запечь яблоки и без начинки, насыпав в вырезанное отверстие немного сахара с корицей.

Затем яблоки помещаются в форму для выпекания и ставятся в духовку при 180ordm; на 20мин.

Чтобы запечь яблоки с творогом, нужно использовать только измельченный свежий творог, добавив в него мелко порезанную и распаренную курагу. К творогу также добавляют сахар и яичные желтки. перемешиваем все это и нафаршировываем яблоки. Помещаем в духовку и выпекаем.

Яблоки можно запекать и в микроволновой печи.

Для этого яблоки также моем, разрезаем на две части и удаляем из яблок сердцевину.» Выкладываем половинки яблок на блюдо и 3-5 минут запекаем на полной мощности. Смешиваем джем и орехи. Взбиваем белок с сахаром. Белковую пену соединяем с джемом и снова взбиваем. Половинки яблок наполняем массой из белка и джема и снова запекаем в микроволновке в течение 1 мин.