Евгения говорит:

В 2013 году с 18 марта идет великий пост он будет идти 7 недель. В этот период нужно отказаться от мясного, рыбного, яиц и всех молочных продуктов.

Но пост нужно соблюдать правильно, чтобы в дальнейшем это, ни привело к потери здоровья.

Кальций находится преимущественно и в растительных продуктах, но он не усваивается организмом человека. У многих соблюдающих пост людей, наблюдается недостаток железа, который находится в мясе. В дальнейшем это приводит к анемии, и упадку сил.

Нужно применять дополнительные препараты и витамины, так как некоторые вещества сами усваиваться не могут. Например, препараты железа нужно принимать с витамином В12. Если витамины не принимать, то уменьшится мышечная масса, но жира при этом меньше не станет. Будет дефицит незаменимых аминокислот.

Употреблять бобовые культуры — чечевица, фасоль, соя, они богаты белком. Чтобы вас не мучили боли в животе, нужно оставить в воде бобы на всю ночь и добавить соды, утром их следует промыть и отваривать к скороварке, при высокой температуре они недолго будут готовиться, что также снизит газообразование от этих продуктов.

И не бойтесь поститься! Да, может быть блюда получаются немного пресными, но при фантазии и желании можно приготовить такое разнообразие блюд, что даже мясо не потребуется.

Используйте овощи — свежие, варенные, запеченные, тушенные. Экспериментируйте с кашами, добавьте сухофруктов или фруктов.

Готовьте напитки — квас, компот и т.д. Если ваше меню будет разнообразным, вы не испытаете дискомфорт.