svetotvet говорит:

Чтобы вырастить ананас у себя дома, вам потребуется хохолок, т.е. верхушка плода. И лучше всего покупать ананас в начале осени или летом. Следите, чтобы хохолок не был поврежден или подморожен, а внутренние листья оставались зелеными и сочными. Аккуратно отделите хохолок от плода ножом, стараясь не задевать мякоть. Снимите около 3-4-х рядов листьев, чтобы получился пенек высотой порядка 1 см.
Далее можно оставить хохолок на пару недель сушиться в вертикальном положении, чтобы произошло заживление среза, либо обработайте его раствором марганцовки розового цвета и обсыпьте срез золой, затем 5-6 часов подсушить.
Специальный субстрат для посадки ананаса можно купить в магазине, он называется субстрат для бромелиевых. Либо приготовьте смесь сами. Например: листовая земля 2 части, верховой торф 2 ч., песок крупнозернистый 1 ч., березовые опилки 2 ч, земля дерновая 3 ч. Перемешиваем все компоненты. Далее смесь нужно пропарить или прокалить.
Емкость для посадки потребуется с диаметром чуть более, чем размер хохолка ананаса и объемом не больше 0,6 литра. На донышко горшочка выкладываете слой дренажа в 2-3 см. Можно использовать керамзит или гальку. А затем кладете почвенный субстрат, чтобы до края емкости осталось 1,5-2 см. Выкопайте ямку в центре горшка, глубина которой пусть будет 2-2,5 см, а диаметр немного больше хохолка, насыпьте в нее немножко древесного угля. Вставьте хохолок в ямку, вкопайте несколько палочек по диаметру, и нитками за них закрепите хохолок. Побрызгайте водичкой и закройте сверху колпаком из бутылки, банки или пакета из полиэтилена. Горшок должен стоять в месте теплом и светлом, но не под прямыми лучами солнца. В идеале температура должна быть равна 25-27 градусов. Можете поставить емкость под батарею. Новые листики появляются обычно через 1,5-2 месяца. Месяца через два с растения можете убирать банку, бутылку или пакет.
На самом деле вырастить ананас дома вовсе несложно, и уже года через пару-тройку лет вы получите ароматные плоды.