Надежда говорит:

Пельменная представляет собой хороший вариант закусочной. Пельмени являются исконно русским блюдом, причем любимым многими из россиян, да и не только. Получается так, что правильно организованный бизнес пельменной может гарантировать вам хороший доход.

Как же открыть пельменную — одним из самых важный вопросов, который вам придется решить, является выбор подходящего места. От того, где будет расположена ваша закусочная, будет зависеть посещаемость. Например, удачным местом может стать близко расположенные офисные здания. Причем не страшно, если рядом окажется кафе быстрого приготовления или фастфуд. Непременно многие предпочтут более здоровую и горячую пищу (пельмени) гамбургерам. Выбранное помещение должно быть на виду, чтобы его не пришлось долго искать.

«

Помещение должно быть оснащено специальным оборудованием, к примеру, мясорубка, холодильник, мукопросеиватель и прочая техника. Не жалейте деньги на создание хорошего интерьера. Пусть будут столы, стулья, обязательно купите красивую посуду. Не стоит кормить людей из одноразовых тарелок. Помните, что от уютности помещения также очень много зависит. Помимо оборудования, нужно будет нанять людей, которые будут работать на данном оборудовании. Не забудьте про официантов, поваров, помощников. Помните, что чем больше у вас будет персонала, тем больше вы сможете делать пельменей и обслуживать большее количество посетителей. И самое главное, нужные разрешения и справки, которые придется получить от «инспекций.