Надежда говорит:

» «Салат laquo;Цезарьraquo; быстро завоевал популярность. С ним может сравниться разве что laquo;Оливье-салатraquo; на Новый год.
» «Чтобы приготовить салат laquo;Цезарьraquo; понадобятся следующие ингредиенты: листья салатика, 1 куриная грудка, помидоры laquo;Черриraquo;, белый хлеб, горчица, уксус, пол-лимона, оливковое масло, черноок, 150 г сыра laquo;Пармезанraquo;, а также немного соли и молотого перца.

«Как готовится салат цезарь — теперь начинаем сам процесс приготовления. Для начала тщательно помойте листья салата, затем убираем их в холодильник. С кусочком белого хлебушка срезаем корочку и нарезаем его кубиками и запекаем в духовке до появления золотистой корочки. Затем на оливковом масле обжарьте чеснок. В этом же масле обжариваем запеченные сухарики.
» «Теперь готовим соус для салата. Для него варенные покрошенные яичные желтки смешиваем с горчицей. Сюда же добавляем сок лимона, 1 чайную ложку уксуса и оливковое масло. Все это перемешиваем.
» «Листья салатика рвем и выкладываем на тарелке, сверху заправляем соусом и перемешиваем. Предварительно обжаренную куриную грудку нарезаем набольшими кусочками и добавляем к салату. Помидорки режем пополам и также добавляем в салат. Сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром и подаем салат к столу.