В настоящее время в магазинах представлен достаточно широкий выбор духовых шкафов различных фирм, размеров и назначений. Прежде чем выбрать и приобрести духовой шкаф, необходимо ответить на несколько вопросов.

Прежде всего, что Вы собираетесь делать в этом духовом шкафу. Если предполагается готовить различные каши, тушить овощи и мясо, и запекать птицу или рыбу, можно приобрести не очень большой по размерам духовой шкаф, а если предполагается частое печение пирогов, то шкаф должен быть больших размеров, чтобы пироги были пирогами, а не мелкими созданиями из теста.

Очень важным параметром духового шкафа является возможность регулировки температуры. Чем шире эта возможность, тем универсальнее будет работа духового шкафа. То есть, чтобы была возможность не только готовить пищу, но и возможность некоторое время держать ее в духовом шкафу в подогретом состоянии, что бывает очень удобно.

Не маловажным вопросом является максимальная мощность духового шкафа. От этого зависит максимальная температура, которую можно достичь.

Ну и очень важным вопросом является размер, с точки зрения эксплуатации. Если у Вас кухня маленькая, то большой шкаф будет мешать Вам, поэтому не сможет постоянно находиться на рабочем столе, необходимо предусмотреть возможность его убрать в подсобное помещение, типа кладовки, поскольку шкаф используется не постоянно, как чайник.