777 говорит:

В лингвистике, несмотря на ее долгое существование, сохранилось много разногласий по поводу языка и речи. Дать точного ответа, что такое речь, до сих пор не получилось. Относится к такому явлению, как речь можно по-разному. Одни считают ее формой общения людей, другие считают, что речь — это продукт познавательной деятельности. Более близко к объединению этих тем подошел Фердинанд де Соссюр, который предложил называть такой сложный процесс речевой деятельностью.
Речь и язык у него связаны. Речь нужна для того, чтобы человек мог выразить свои мысли. Речь формируется в языке, который складывается у людей одной народности.
То есть можно сказать, что речь индивидуальна для каждого. Ее можно отнести в разряд психологии человека. И там тоже можно разбирать, что такое речь, как она формируется.
Речь человека изменчива, так как человек сам меняется на протяжении всей своей жизни. Речь зависит от внешних факторов. Например, от исторических условий. В речи людей то появляется, то исчезает целый пласт слов.
Можно сказать, что речь нематериальна, так как ощутить речь в физическом смысле невозможно, но она всегда воздействует на собеседников, тем самым она существенна.