gjuli говорит:

В каких продуктах содержится витамин К?

Витамин К представляет собой «не одно вещество, а несколько соединений с подобными свойствами, но «обычно в виду имеют витамин К1, который синтезируется «растениями, а также витамин К2, вырабатываемый «в толстом кишечнике .

Как правило, с этим витамином у здоровых людей проблем не возникает. Так как организм сам вырабатывает его в нужном объеме благодаря симбиозу с микроорганизмами толстого кишечника.

Витамин К еще называют «антигеморрагическим витамином. Он нужен человеку для нормального «процесса свертывания крови. Применяют его «при геморрагических диатезах, сильных кровотечениях, и в отдельных случаях расстройств функции печени.

Витамин К часто назначают беременным для «профилактики предотвращения гибели новорожденного от кровотечения. Его иногда вводят для «профилактики перед хирургическими операциями или родами.

В каких же продуктах содержится витамин К?

Этот витамин присутствует «во всех растениях, имеющих зеленый цвет При этом содержание пропорционально содержанию в этих растениях хлорофилла. Много витамина К в листьях сныти, липы, крапивы, малины берёзы, шиповника.

Наиболее богаты витамином К листовые зелёные овощи, зелёные томаты, листья шпината, плоды шиповника, соя, овёс, рожь, пшеница, хвоя. Также витамин К есть в соевом масле, свиной печени, грецких орехах, «яйцах, в разных видах капусты (цветной, белокочанной, брокколи, кольраби.» Им также богаты зелёный чай и водоросль ламинария. Во фруктах и корнеплодах витамина К намного меньше.