natusik говорит:

Египет ndash; удивительно интересная страна. При первом посещении этого государства можно запутаться в языках, на которых общаются египтяне, но большая часть населения говорит на египетском диалекте арабского языка. Арабский литературный язык является единственным официальным языком Египта, он чаще всего используется в быту и на письме. В деловых встречах, в общении с туристами египтяне используют так же английский, французский, немецкий языки. На юге страны распространены нубийские языки на них говорят в Верхнем Египте.

Надписи на дорожных знаках, указателях и табличках пишутся на арабском, а потом дублируются латиницей.

Если вы беспокоитесь на каком языке разговаривать с персоналом отелей в Египте, то этот вопрос не должен вас сильно беспокоить, так как персонал хорошо подготовлен и готов общаться с туристами на понятном им языке, особенно, в наше время, когда русский язык стал часто звучать во многих государствах за границей. Понятно, что мало знать всего один язык, ведь знание еще и английского языка в других странах мира вам никогда не помешает, а поможет общаться с теми, кто не знает русского языка.