exp742 говорит:

Если речь идет о дикорастущих грибах, то съедобных грибов очень много. В нашей стране их произрастает более 200 видов. Они подразделяются на пластинчатые и трубчатые. Есть еще губчатые ( сморчки, к примеру), но надо быть изысканным гурманом, чтобы быть их приверженцем при том изобилии, которое дает нам наша земля. По их ценности грибы подразделяют на четыре группы. Первая ndash; самая ценная, это белые, грузди, рыжики, опята. Ко второй относятся подберезовики, подосиновики, маслята. К третьей ndash; волнушки, черные грузди, сыроежки. Четвертая ndash; условно-съедобные. Пищевой ценности особой в них мало, к тому же, при неблагоприятных условиях произрастания или в сочетании с другими продуктами некоторые из них могут становиться смертельно опасными ядами. Опытный грибник знает, какие грибы можно брать. Начинающим же желательно собирать грибы вместе со знающими людьми. Не брать тот гриб, относительно которого есть сомнения. Наличие в лукошке даже пластинки от гриба бледной поганки может быть смертельно опасным.