Надежда говорит:

Чайный гриб» упоминается еще за 200 лет до нашей эры в Китае. К нам он попал в 19 веке, но распространение получил после Русско-японской войны. Если вы никогда не заваривали и даже не видели чайный гриб, представьте себе бледноватую пленку определенной толщины. Обычно его выращивают в трехлитровых банках. Но говорят, «предоставленный сам себе в благоприятной среде гриб может вырасти весом в центнер.

«

Такие монстры нам не нужны, мы с вами заварим чайный гриб исключительно в мирных, домашних целях.

Как заваривать чайный гриб — итак, грибу нужна среда, тара и питание. Как мы уже упомянули, самый удобный вариант ndash; с трехлитровой банкой. Помоем ее, высушим и тара у нас уже есть. Готовим среду и питание. В отдельной емкости разведем сахарный сироп из расчета примерно100 грамм сахара на литр воды. Чтобы полчаса не колотить ложкой, растворяя сахар, немного подогреем воду. Пока она греется, заварим в заварном чайнике чай. Делайте как вам удобно, либо бросьте в чайник пару пакетиков, либо всыпьте 2 ложки обычного листового чая и оставьте настаиваться. Когда сахарный сироп и чай готовы, сливаем их в нашу банку. Раствор перед финальной торжественной операцией ndash; помещения в него чайного гриба должен быть тепловатым. Сам гриб предварительно следует вымыть проточной холодной водой. Погружаем гриб в банку, вяжем на горловину марлю.

Обратите внимание, кипяток, и сахар-песок в laquo;сухомraquo; состоянии при непосредственном контакте просто убьют гриб.