Надежда говорит:

Чтобы запечь форель в фольге нужно:

— Форель хорошенько вымыть, удалить все рыбные внутренности, еще разок промыть и хорошенько обсушить.

— На сложенную фольгу в два слоя уложите рыбку.

— Хорошенько натереть тушку форели «изнутри и с наружи солью и молотый перцем.

— Лимонку тщательно вымыть и нарезать очень тоненькими кружочками.

— Из двух кружочков лимона надо отжать весь сок и добавить в него с 1 столовой ложкой масло по вкусу оливковое или растительное масла. Хорошенько обмазать рыбу маслом с готовым соком.

— Остальные кружочки лимона нужно нарезать пополам.

— На первом боку форели нужно создать небольшие надрезы ,и вставить в эти надрезы половинки кусочков лимона.

— Зелень нужно хорошенько» вымыть, посушить и порезать.

— Забить зеленью брюшко форели.

— Потом нужно поднять фольгу и крепко закрепить ее края так, чтобы рыбка была хорошо запечатана фольгой везде

— Запекать рыбу при температуре 180-190 по Цельсию» время 35-40 мин. (время запекания так же зависит от веса вашей рыбы).

— Когда рыба будет почти готово аккуратно вытащить фольгу и дать форели что бы она чуть-чуть подрумянилась.

«

— Запеченную рыбку положить на блюдо, посыпать обрубленной зеленью, посолить и поперчить свежо молотым перцем.

«