Надежда говорит:

Свекла является очень полезным овощем, она славится своими лечебными и диетическими свойствами. Свекла очень питательна, благодаря содержащимся в ней витаминам В и С, а также минеральным веществам. К тому же только в свекле содержится бетаин и бетанин. Однако следует помнить, для того чтобы в свекле остались все полезные вещества, ее необходимо правильно выращивать.

«

Самая вкусная, сочная и сладкая свекла получается, если она выращена в почве более рыхлой и богатой органическими веществами. В почву, на которой выращивается свекла нельзя вносить свежий навоз, потому как он способен накапливать большое количество нитратов. Поэтому свеклу необходимо выращивать в почве, на которой ранее произрастали кабачки, капуста или картофель. Также почву необходимо удобрять минеральными веществами. Вкусовые качества свеклы во многом зависит и от ее сорта. Наиболее сладкими и вкусными являются среднеспелые сорта свеклы. Свекла высаживается семенами в почву, затем после ее всходов при необходимости ее можно проредить. Величина свеклы напрямую зависит от густоты ее посадки. Она очень плохо переносит засуху, поэтому в первые два месяца после посадки свеклу необходимо поливать не реже чем раз в неделю, полив должен быть обильный. Также почву, на которой произрастает свекла необходимо периодически разрыхлять, давая корнеплодам доступ к кислороду. Сажать свеклу, лучше всего в начале апреля, а убирать нужно в конце октября, либо же в начале ноября.