lola2110 говорит:

Обязательно выбирайте арбуз самостоятельно, не доверяйте это продавцу. Зачастую они хотят продать не самый лучший продукт таким образом. Старайтесь выбирать средний арбуз весом от 7 до 12 килограмм. Как правило, маленькие арбузы еще не достаточно сладкие, а большие перенаполнены вредными веществами, такими как нитраты.

—

Самыми сладкими плодами считаются те, у которых полоски очень контрастируют с основным цветом. Выбирайте наиболее темный арбуз со светлыми полосами, он вероятнее всего будет очень вкусным и сочным. Хвостик у арбуза должен быть полностью высохшим, зеленый хвостик говорит о том, что его сняли раньше времени. Арбузная корка должна быть без повреждений. Поврежденная корка может сказать о том, что перевозили арбузы не очень качественно и вкус у них уже не тот. Признаком спелого арбуза является бело-желтое пятно в той части, на которой арбуз лежал. Когда выберите понравившийся вам арбуз ударьте по нему кулаком, глухой звук может свидетельствовать о вялости арбузной мякоти. Ни в коем случае не позволяйте продавцу вырезать кусочек из арбуза, или не ешьте такие предложенные вам куски! Нож вполне может быть грязным.