Надежда говорит:

Чтобы утолить чувство голода, предлагаю приготовить халву. Халва является одним из лакомств не только детей, но и многих взрослых. Ее родиной считается Иран. Секреты изготовления сладости испокон веков передавались из поколения в поколение. Женщины Ирана до сих пор на праздники готовят халву.

Из всех существующих рецептов, самым распространенным является следующий.

«

Возьмите два стакана семечек (неочищенных) и пожарьте их на сковороде. Готовые семечки нудно будет перемолоть в мясорубке. Теперь вам нужно взять муку и обжарь ее до образования золотистого цвета. Будь очень внимательными, мука может быстро сгореть. Получившуюся муку смешиваем с семечками и снова пропускаем через мясорубку.

Теперь мы будем делать сахарный сироп. Возьмите 1 стакан сахара и влейте в него 100 мл воды. Сахар ставим на плиту и варим, пока весь сахар полностью не растопится. Когда сахар вскипит, поварите еще около 5 минут и выключите. Не забывайте во время варки постоянно сироп перемешивать, иначе он может пригореть. Добавьте в горячий сироп 6 ст.л. растительного масла.»