Если у вас нарезки — сырные, колбасные и так далее, то можно по-разному их выложить на блюдо. Что-то можно выложить цветочком, по кругу накладывая, а что-то можно столбиками, друг на друга, только так, как кладутся кирпичи, чтобы один кусок второго этажа стоял на двух кусках первого этажа 🙂

Если у вас какие-то бутербродики, их можно украсить зелень, причём не просто на бутерброд положить зелень, но и на саму тарелку, рядом, укроп, базилик и такое прочее, разложить красиво по тарелке.

Если у вас закуска типа паштета, чтоб мазать на хлеб, можно на большое блюдо повыкладывать несколько вкусов, шариками или выложить в форме различных фигурок. Опять же, можно и зеленью украсить, и лимончиком, тоненько порезанным.

Всё зависит от ваших фантазий, ну, и ещё надо помнить, что некоторые продукты совместимы, а некоторые нет. Чтоб не перебивать запахи и не смешивать сладкое с кислым, к примеру. А так-то вы полностью свободны в выборе. Удачи и приятного аппетита!! 🙂