Если кто не знал, ранее оливье было особенным блюдом. Каждый ингредиент лежал на тарелке по отдельности, тогда ещё никто не смешивал всё в одну кучу. Лежала на блюде порезанная колбаска, картошечка варенная, горошек, огурчик, аккуратно выплеснутый майонез.

Позже додумались смешивать всё, создавая потрясающий вкус любимого салата.

Как украсить и подать на праздничный стол салат оливье? Значит, во-первых, салат можно выложить не просто на тарелку кучей, а в форме чего-то. Например, на Новый год змеи, я помню, выкладывали оливье в виде змейки на длинном блюде, вставляли глаза (оливки) и язык вырезали из морковки. Точно так же, помню, делали и форму ёлочки.

Так можно на каждый праздник, по-особому украшать салат, выкладывая его различными формами.

Также можно украсить и зеленью, и лимончиком, порезанным дольками, и другими ингредиентами, главное — подключить фантазию. Удачи вам в вашем кулинарном мастерстве!!! 🙂