Как слепить пельмени?
Вопросы Что такое страх?
Вопросы Окна ПВХ от VEKA: преимущества
Вопросы Системы дренажа на участке: виды и устройство
Вопросы Как пополнить Steam в России в 2024?
Вопросы Плюсы и минусы приобретения новостройки в Подмосковье
Вопросы Сухие монтажно-кладочные смеси: широкий спектр применения в строительстве
Вопросы Комфорт на рабочем месте: зачем нужен правильный компьютерный стул
Вопросы Стоимость банкротства граждан в Волгограде
Слепить пельмени можно разными способами.
Японские пельмени
1.»Вырезаем из теста кружочки. На каждый кладем по 1 ч.л. фарша. Края поднимаем к верху.
2.«Делаем складки на переднем крае ( величину их можно регулировать ), с одной, а потом с другой стороны, «каждую складочку защипываем между собой. Соединяем laquo;складочныйraquo; край с задним и слепляем их плотно друг с другом.
3.«Пельмень получается в форме полумесяца.
«
Домашние пельмени» » » «
1.»Приготовленное по вашему любимому рецепту тесто, раскатываем в тонкий пласт, посыпаем мукой и сворачиваем рулетом.
2.»Нарезаем его на маленькие рулетики поперек шириной 3-4 см, разворачиваем их.
3.»Ленточки из теста складываем друг на друга, нарезаем ножом «на квадраты .
Из таких квадратов можно слепить пельмени самых разных форм. Вот некоторые из них.
laquo;Чебурашкаraquo;. Квадрат с начинкой в центре складываем пополам, защипываем края . Нижние концы сводим вниз друг другу навстречу, слепливаем плотно.
laquo;Ушкиraquo;. Квадрат с начинкой складываем по диагонали, получается «треугольник. Края защипываем. Нижние концы сводим крест-накрест вниз, плотно слепливаем.
Чтобы края прочнее склеивались, их можно смазать яичным белком, можно и просто холодной водой.
«Другой способ слепить пельмени.
Тесто раскатываем «тонким пластом. По всей длине в центре выкладываем по 1 ч.л. фарша
2.»Складываем пласт пополам
3.»Вырезаем пельмень круглой формочкой mdash; начинка должна располагаться ближе к сгибу , а спереди должен образоваться круг . Края хорошо слепливаем с двух сторон. Пельмени готовы
«
«