Надежда говорит:

Чтобы сделать романтический вечер, можно приготовить салат оливье. Этот салат пришёл к нам из Франции. Никто не знает, как делать исконный laquo;Оливьеraquo; — рецепт давно затерялся. В разных семьях принято готовить по какому-то своему рецепту. Вариаций ndash; тысячи.

Вот один из вариантов, как делать laquo;Оливьеraquo;.

«

Берём 2 яйца, варим около 20-ти минут на медленном огне, после варки кладём в холодную воду. Чистим яйца, режем и кладём в нашу миску. Добавляем зелёный горошек (100 гр.). Сваренные в мундире, но очищенные, 2 картофелины, кладём в салат самыми последними.

В эту же миску мелко режем:

1. Огурец (солёный предпочтительнее свежего).

2. Докторская колбаса или мясо (150 гр.).

3. Обычный или зелёный лук (30 гр.).

4. Вот теперь можно класть картофель.

5. Некоторые не мыслят салат без моркови, другие говорят, что она очень сластит блюдо, да и вообще этот салат должен быть зелёного цвета. Тут уж вам решать.

Добавляем по вкусу майонез, содержимое нашей миски тщательно перемешиваем ndash; салат готов!