Надежда говорит:

» Развести желатин для холодца способов» много. «Мы рассмотрим несколько:

» Способ первый: Берём две-три столовые ложки желатина, замачиваем в холодной воде на 20 минут, затем ставим чашку с желатином в миску с кипящей водой и мешаем по часовой стрелки до полного растворения, затем желатин выливаем в заранее подготовленный бульон «и убираем в холодильник.

«Способ второй: Берём то же количества желатина и оставляем на сорок» минут в кипячёной воде, после ставим его в микроволновку и доводим до кипения. Полученную субстанцию выливаем в горячий бульон.

» «Способ третий: Берём желатин» и растворяем его в стакане с холодной водой. Желатин оставляем на полтора часа до полного набухания. Затем ставим на маленький» огонь и, помешивая, доводим его до полного растворения. Снимаем готовый желатин с огня и» процеживаем через марлю. Готовую смесь заливаем в бульон и размешиваем.

«

» «Как развести желатин для холодца? Очень просто! Надо помнить! Что излишнее применение желатина может ваш холодец превратить в резину. Поэтому для пробы берём» ложку приготовленного» желатина и мешаем с бульоном» и» пробуем пальцами, если пальцы прилипают друг другу и отсоединяются» с лёгким усилием то» всё хорошо! Если нет, то добавляем желатина! И в конце. Желатин полезен для здоровья, так что его можно спокойно добавлять в холодец.