Надежда говорит:

Лаваш — это вид хлеба, который предпочитают все жители Кавказа и есть традиционным блюдом восточной кухни. Итак, как правильно завернуть лаваш — в этом нет ничего сложного, опираясь на дальнейшие советы. Для того, чтобы приготовить лаваш, нужно приготовит ингредиенты. Это будут: стакан тепленькой воды, три стакана простой муки, чайная ложка соли, 0,5 ложки простого сахара, 1 чайная ложка дрожжей (сухих) и 1 столовая ложка маслица растительного. Для начала в миску для приготовления необходимо вылить стакан воды, положить сахар и дрожжи, после того, как последние растают, нужно добавить соль, масло и муку.

«

Тесто нужно продолжать замешивать до мягкости и не липкости. Затем готовое тесто нужно разделить по частям ( количества частей определяйте по тому, какой толщины вы хотите приготовить лаваш), из которых далее сделайте шарики. Полученные шарики оставить на 20 минут, при этом их обязательно нужно накрыть сверху. Когда тесто настоится нужно приготовиться к процессу жарки. Для этого, не наливая в сковороду масла, разогреть ее. Взять шарик и раскатать в лепешку, положить в сковороду и жарить на большом огне. Жарить лепешку нужно приблизительно 40 секунд, но стоит заметить, что время прожарки может немного меняться. Это зависит от интенсивности огня. После того, как сняли блин, сразу нужно побрызгать его водой. Обжаривать лаваш можно и в духовке. Но для этого понадобиться больше времени, но шанс пережарить блинчик приравнивается к нулю.»