Всё зависит от того, что вы пишите и для чего. Если вы делаете это для себя, например, какой-то конспект, который нужен только вам и никто его не будет проверять, тогда вы можете сокращать слова, как вам угодно, главное, чтобы потом вы сами разобрали, что написали. Например, предложение «Слова можно сокращать после согласных букв, удаляя один или несколько последних слогов.» можно сократить так: «Слова можно сокр. после согл. букв, удаляя 1 или неск. посл. слогов.». Думаю, здесь вполне понятно и вам не составит особого труда потом разобрать, что именно вы написали. Конечно, можно сократить ещё больше, например, так: «Сл. можн. сокр. посл. букв, удал. 1 или неск. посл. слог.». Если вам это будет понятно, то почему бы и нет?

Чтобы не сокращать и потом понимать, что написано, можно просто развить скорость письма и писать быстрее, тогда вы сможете успевать за преподавателем и без сокращений. Но если дело в экономии места? Тогда можно стараться писать более мелкими буквами, или в каждой строчке, например. Это вам, как альтернатива сокращениям.

В общем, всё просто — слова нужно сокращать, убирая последние слоги, обязательно слово должно заканчиваться на согласной букве. Удачи вам