Elwira говорит:

Самбука ndash; это итальянский сладкий анисовый ликер с содержанием спирта порядка 42%. Напиток изготавливают из экстракта звездчатого аниса, добавляя вытяжку из ягод бузины. В отдельные сорта самбуки добавляют вытяжку из лимона. Классическая самбука имеет прозрачный цвет, но также существуют красные и темные ее разновидности.

Правильно пить самбуку можно разными способами.

1)»»»»» Самбука в чистом виде.

2)»»»»» Итальянцы предпочитают пить самбуку с добавлением трех кофейных зерен (самбука laquo;с мухамиraquo;), которые олицетворяют здоровье, счастье и богатство. Напиток поджигается в бокале и переливается в другой. Первый бокал прикрывают салфеткой, для сохранения выпущенных алкогольных паров. Самбуку выпивают в теплом виде из второго бокала, а из первого — вдыхают пары через трубочку.

3)»»»»» Самый популярный способ выпивать самбуку ndash; laquo;огненная самбукаraquo; или laquo;самбука-огоньraquo;. В стопке поджигают самбуку, дают ей гореть, когда огонь угасает — быстро выпивают.

4)»»»»» Стопку переворачивают вверх дном, капают на нее несколько капель напитка, поджигают ее и дают погореть. Затем тушат и вдыхают ее носом через трубочку.

5)»»»»» Самый экстремальный способ. Самбуку выпивают, он не глотают. И обязательно нужно вытереть губы насухо! Опрокидывают назад голову, открывают рот и рядом сидящий человек поджигает самбуку во рту. Как только чувствуется жар, рот необходимо закрыть и глотнуть содержимое.

6)»»»»» В самбуку можно добавить воды или лед. Самбука в таком виде отлично утоляет жажду. Бутылку с самбукой можно также подморозить и получится прохладительный напиток, который можно подать с долькой лимона или апельсина.

7)»»»»» Еще самбуку можно добавить в кофе, в таком виде самбука является заменителем сахара.