Прежде всего точность взвешивания важна для приготовления разного рода кулинарных шедевров. Ведь во многих рецептах объем ингредиентов приведен с точностью до граммов. Маленькая погрешность может закончиться испорченным блюдом и истраченными впустую продуктами. Также строго измерять вес продуктов вынуждены люди, соблюдающие строгую сбалансированную диету.

Отмерить 1 грамм, как решить вполне несложную задачу, позволит наличие кухонных весов, широко представленных на рынке мелкой бытовой техники. Если точность взвешивания является принципиально важной, остановить свой выбор нужно не на механических, а на электронных весах, производители которых гарантируют погрешность не более 0,1 грамма.

Если же весы не являются частью вашей кухонной утвари, отчаиваться не стоит. Как отмерить нужное количество необходимого продукта, можно узнать обратившись к старым добрым кулинарным книгам. Из них можно почерпнуть следующее:

1 чайная приблизительно ложка содержит:

• 2.5 грамма – сухих дрожжей
• 4 грамма – молотого кофе
• 5 грамм – воды, молока или сливок, раститетельного масла, уксусной или лимонной кислоты, рисовой крупы, желатина, растопленного маргарина, сливочного перца, корицы, черного молотого перца, сахарного песка, ванилина.
• 6 грамм – какао-порошка, манной крупы.
• 7 грамм – соли, пищевой соды, гречневой крупы, ликера.
• 6 грамм – манной крупы.
• 8 грамм – пшеничной, перловой и ячневой круп.
• 9 грамм – пшеничной муки, сгущенного молока, томатной пасты, 30% сметаны.
• 10 грамм – цветочного меда, сахарной пудры, любых орехов.

Таким образом, зная, что в стандартной чайной ложке содержится, к примеру, 5 грамм лимонной кислоты, вполне возможно, разделив содержимое на пять равных частей, отмерить один грамм продукта.

Дерзайте и у вас все получится.