Надежда говорит:

» «» Вино известно человечеству ещё с древнего палеозоя. Именно тогда древние люди заметили изменение поведения у птиц после употребления в пищу закисших ягод и фруктов. Сами того не понимая, палеозойские люди открыли процесс ферментации и стали производить первое вино. Затем упоминание о вине встречается в Библии. В то время люди уже прекрасно понимали как открыли вино и процессы, происходящие в основе производства вин. Многие учёные считают родиной первого вина Турцию. Именно там впервые стали одомашнивать дикие сорта винограда и выращивать пшеницу.

«» В России виноделие начало развиваться в 4 веке до н.э. В низовьях Дона, в Дагестане, в Тосмании виноградники существовали тысячелетиями. Виноделие стало промышленным производством лишь при Петре Первом. Именно он приказал высадить виноградники близ Азова.

«»» Как открыли вино? Существует много легенд о том, как открыли вино. Здесь упоминается и древнегреческий Бог виноделия Дионис, и царица Семирамида, и Ной. Но как всё было на самом деле мы никогда не узнаем. Хотя, можно предположить, что всё было, как обычно — проще некуда: кто-то из древних людей уронил кисточку винограда в сосуд с водой и забыл об этом. А процесс брожения виноградного сока сделал своё дело.