Несмотря на единство еврейского народа, они говорят на более чем на двадцати разных языках. Это связано с тем, что места проживания находятся на значительных расстояниях и разнообразны. Есть моменты вследствие чего тот или иной язык считается еврейский: большинство тех, кто говорит на этом языке, исповедует иудаизм; пишется на еврейском алфавите; имеет много общего с основными еврейскими языками – арамейским и древнееврейским. Древнееврейский — это священный язык, на нем написан Ветхий Завет. Основной язык — это иврит. Он обновленный древнееврейский и является государственным языком Израиля. Второй – это арамейский, он разговорный язык и схож с ивритом. По мере расселения евреев в разные страны появлялись языки еврейско-славянский, еврейско-португальский, еврейско-французский и так далее. Эти языки больше или меньше употреблялись в определенные временные промежутки. Так, например, еврейско-французский был распространен с 9 по 13 век, а сейчас на нем уже почти не говорят.
Не только разнообразие языков отличает этот интересный и мудрый народ. Но ходят многочисленные истории, как говорят евреи, с позиций афоризмов. Их манера говорить породила кучу анекдотов, придуманных как самими евреями, так и без них. В советское время еврейский стиль разговора ассоциировался с Одессой. Там евреев было больше половины населения. Их юмор, своеобразная манера отвечать вопросом на вопрос, очень ярко представлен в телесериале «Ликвидация». Он весь изобилует трогательными и остроумными диалогами главных героев, которые вызывают одновременно и смех, и умиление, и восхищение. В этих разговорах отражается хозяйственная экономность, граничащая со скупостью, и одновременно доброта и взаимовыручка, сочетание гордости с высоким чувством чести, преданность своей семье и близким.