Евгения говорит:

«» Способов готовки фасолевого супа существует множество, и каждая хозяйка может выбрать список ингредиентов по своему вкусу.

«» Техника приготовления различается только некоторыми нюансами, которые нетрудно запомнить, но если фантазировать и экспериментировать, они помогут найти оптимальный вариант.

«» Итак, для приготовления фасолевого супа необходимо взять стандартный набор:

— вода или бульон;

— свежие овощи (морковь, лук, помидоры, перец);

— отварную фасоль;

— — зелень.

«» Даже из этого минимального laquo;комплектаraquo; ингредиентов можно» приготовить отличный фасолевый суп.» Довести до кипения воду, добавить измельченные овощи и сварить. Когда они готовы добавить фасоль и зелень. Это самый легкий способ. Отмечу, что овощи можно ставить в суп сырыми «или сделать из них ароматную зажарку.

«» Но если каждый раз в суп добавлять разные ингредиенты можно получить разнообразие супов. По такому принципу можно приготовить суп:

— с картофелем;

— с капустой (ее необходимо немного поджарить);

— с грибами (должны быть отварные или жаренные, но не маринованные);

— с красной свеклой;

— с яичной лапшой или замените другими макаронными изделиями.

«» Дополнительные ингредиенты готовятся отдельно и добавляются в первое блюдо исходя из необходимого времени для их готовности. Подавайте суп со сметаной иhellip; Приятного аппетита! Такой суп придется по вкусу каждому. И главное, его можно готовить в пост, исключив при этом мясной бульон и яичную лапшу.

«