Елена говорит:

Чтобы есть яблоки правильно, нужно прежде всего выбрать лучшие плоды. Посмотрите на них внимательно: помятые бока, удары, темные пятна не способствуют повышению качества фрукта. Яблоко должно быть красивым, но идеальные варианты, отливающие блеском парафина в супермаркете — это, конечно, не самый лучший вариант. Лучше уж тогда червивое с рынка, в котором полезных свойств намного больше. Далее выбираете по вкусу: твердые, кислые, сладкие, кисло-сладкие, Антоновка, Зимние и т.д. Можете грызть яблоко до огрызка, можете срезать кожуру (и помните, что в ней много полезных веществ) и нарезать ломтиками (при соприкосновении с металлом ножа некоторые ценные вещества в яблоке могут разрушаться). Это самый простой вариант.

Можно есть яблоки в виде варенья, повидла, компота, пирогов, гарниров и т.д. Самые популярные варианты — это варенье и сок. Возьмите соковарку, нарежьте побольше яблок, не очищая кожуру, но вырезая косточки и добавляйте в соковарку, сок получится полезный, вкусный и хранить его можно всю зиму. Чтобы не был такой кислый, можете добавить при приготовлении морковку.

Популярный яблочный пирог — Шарлотка, в нем яблок очень много, а теста нет, поэтому подойдет даже тем, кто придерживается диеты. Еще очень вкусно — испечь яблоки в духовке, можете поставить их туда целыми, можно завернуть в фольгу, можно вырезать серединку и нафаршировать их творогом, изюмом, орехами, медом, ягодами.