Арахис не заслужил славу продукта, несущего человеку здоровье, но этот орех тоже полезен.

Арахис богат белками, жирами, минеральными веществами и комплексом витаминов.

Этот продукт не только не противопоказан людям, стремящимся сохранять идеальную фигуру, но и показан тем, кто хочет похудеть. Диетологам известна такая диета, как арахисовая.

Арахис содержит очень полезные жирные ненасыщенные кислоты, которые прекрасно усваиваются организмом. Арахис имеет очень приятный вкус, особенно, если его немного обжарить на сковороде или в духовке.

А американцы считают, что самые вкусные зернышки арахиса получаются после их варки. Вареный арахис полезнее, чем жареный.

Холестерин – бич современного человечества. От холестерина нарушается структура сосудов, что приводит к их сужению и образованию атеросклеротических бляшек. Арахис имеет в своем составе такую кислоту, как линолевая, которая способна удерживать холестерин в норме.

При норме холестерина в крови и сосуды не будут знать, что такое склероз.

Арахис питает человека кальцием, калием, натрием, фосфором, магнием, селеном, цинком,

Витаминный комплекс тоже богат на витамины PP, B, C, D.

Доказано, что в арахисе есть свои антиоксиданты, которые защищают человека от начало атеросклероза, от возникновения сердечно-сосудистых болезней, от образования злокачественных опухолей. Профилактика обеспечивается всего лишь двадцатью орешками, съеденными ежедневно.

Арахис влияет и на нервную систему, обеспечивая спокойствие, крепость сна.

Под влиянием растительных жиров печень и пищеварительная система работают как часы.

Арахис полезен и для всех мужчин, для их сексуального здоровья.

С помощью земляного ореха концентрируется внимание и улучшается память.

Арахис восстанавливает силы людей, перенесших длительные периоды болезни.

Полезны не только сами зерна орехов. Но и их шелуха. Но, ее не стоит есть, а надо сделать целебную специальную настойку. Чтобы снять шелуху, необходимо их обжарить, тогда шелуха легко снимется.

Шелуху применяют, как средство для укрепления иммунитета.

Для повышения иммунитета следует сделать домашнюю настойку из шелухи и водки. На чайную ложку шелухи необходимо иметь четверть стакана водки. Такой настой готовится в течение двух недель.

Настаивают смесь в темном месте, а затем принимают по десять капель, запивая обязательно молоком.

При кашле с мокротой народная медицина назначает отвар орешков арахиса вместе с шелухой. Такой отвар прекрасно избавляет легкие от мокроты.

Арахис показан и детям, которые страдают от сухого кашля. Таким деткам полезно кушать отварной рис с добавлением орехов арахиса.

Арахис едят как в сыром, жареном, так и вареном виде.

В жареном виде орешки очень вкусные и ароматные. Есть мнение, что сырой арахис менее полезен, чем поджаренный.

Американские ученые часто проводят различные исследования. Проводились они и по поводу свойств арахиса. Было доказано, что орешки арахиса становятся полезнее, если их есть в отварном виде. Если арахис отваривать, то его антиаксидантные качества повышаются в несколько раз

При высоком содержании антиоксидантных веществ арахис предотвращает появление раковых опухолей, начало сахарного диабета и ишемической болезни сердца.

В Америке арахисовое масло заменяет натуральное сливочное масло. Это в странах бывшего СССР не могут себе представить бутерброда без сливочного масла, а американцы очень любят на крекеры или хлебцы намазывать именно арахисовое масло.

Этот орех составляет основу арахисовой диеты.

Арахис способен снижать аппетит, что подходит для тех, кто стремится похудеть. Для таких людей важно есть мало, маленькими порциями и, чтобы суточная доза калорий уменьшилась хотя бы на пятьсот. Достаточно кушать всего по столовой ложке арахисового масла или просто орешков арахиса.

Это не означает, что в течение дня человек должен съедать всего лишь ложечку арахисового масла. Он может кушать нежирное мясо, рыбу, добавлять блюда из овощей, а вместо перекусов и сладких блюд баловать себя арахисом.

Арахис, как и все орехи, является аллергеном, который опасен для тех, чей организм не воспринимает нормально такой целебный продукт. Не стоит сразу есть арахис в больших количествах. Лучше начинать с нескольких орешков в день. Для тех, у кого возникают аллергические реакции, лучше от арахиса отказаться. Для таких людей будет противопоказана и арахисовая диета.

Арахис не стоит употреблять в неочищенном виде. Если вкушать ядра вместе со шкурками, то могут возникнуть проблемы с перевариванием и появиться аллергия.

Ядра арахиса широко применяются в кулинарном искусстве. Этот орех доступен всем социальным группам населения, а полезен, как и дорогие сорта орехов.

Эти орешки украшают конфеты, торты, печенье.

Чтобы арахис не навредил, следует знать и правила его выбора. Если этот орех хранился с нарушениями, перевозился не правильно, значит, он утратит свои целебные качества и станет приносить только вред.

Арахис надо приобретать только свежим. Если вы заметили на ядрах любые проявления плесени, значит, такой продукт придется выкинуть в мусорное ведро. В таких орехах появляются ядовитые вещества, которые способны привести к отравлению.

Любые орехи, в том числе и арахис, очень калорийны, и могут стать причиной появления ожирения, а не похудения. Особенно, если есть его в неограниченных дозах. Ограничивать количество орешков в день желательно аллергикам, маленьким деткам, беременным дамам и кормящим мамам.